Stagiaire (H/f) Ingénieur Production – Craon (53) (Stage)

Infos clés
société LACTALIS lieu Laval date 1 décembre 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) : Ingénieur Production Des missions pour moi : Au sein de notre site industriel basé à CRAON (53), spécialisé dans la fabrication de Fromage à pâte pressée non cuite à marque Chaussée aux Moines…, vous intégrez une équipe de 25 personnes au sein du service REPC (Réception, Ecrémage, Pasteurisation et Concentration). Directement rattaché(e)au Responsable du service, et après une découverte de nos métiers, vous menez une étude sur l’incidence de la composition des laits crus et des traitements thermiques sur les bilans de filtration. A ce titre, vous réalisez les missions suivantes : Réaliser une veille sur le marché (bibliographie, analyse des opportunités …), Réaliser un audit du fonctionnement de l’atelier (forces et faiblesses), Mener une étude complète, en fonction des préconisations proposées (réaliser des essais industriels, définir un protocole…), Suivre les KPI’s de l’atelier (production, bactériologiques…) afin d’analyser les données et …

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