Chef Boucher (H/f)

Infos clés
société Aquila RH lieu Laval date 30 avril 2018
Description du poste

aquila RH Niort, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l’un de ses clients, un des leaders de la grande distribution et en constante évolution, un(e) chef(fe) bouch(ère). Professionnel de la boucherie, Vous êtes responsable du rayon et encadrez votre équipe: Vous pilotez l’organisation du service pour faire face aux amplitudes d’ouverture du magasin, vous formez , accompagnez et gérez vos équipes autour des valeurs de service client,de conseil. Véritable manager, vous gérez vos commandes, vos réceptions, la chaine du froid, la rotation des produits. Vous êtes un cadre responsable fondant votre management sur l’exemple, la formation, l’accompagnement. en professionnel, vous savez aussi comme les bouchers sous votre responsabilité travailler sur : – la réception et la préparation des carcasse de viande – le contrôle et la qualité d’un produit – la découpe des viandes – le tri des pièces de viande – le détail des pièces de viande – le conditionnement des pi…

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