Personnel De Cuisine H/f

Infos clés
société PoleEmploi lieu Ahuillé date 18 mai 2018
Description du poste

Résidence Services Seniors Vous préparez les repas Vous réalisez les travaux préparatoires à l’élaboration des plats (Épluchage des légumes, réduction des sauces ) Vous élaborez les repas en fonction des fiches techniques Vous préparez les mets de l’entrée au dessert dans le respect des standards et des normes d’hygiènes Vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle Vous êtes en charge de l’organisation de la cuisine et de son bon fonctionnement Vous réceptionnez et rangez les provisions Vous veillez à la bonne tenue et au nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration. Vous respectez les normes d’hygiène et sécurité….

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